Las Cocinas De Europa PDF

AUTOR(A): Vv.aa.

NOMBRE DEL ARCHIVO: Las Cocinas De Europa.pdf

FECHA: 1994

TAMAÑO DEL ARCHIVO: 9,51 MB

ISBN: 9788440653017

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DESCRIPCIÓN

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La cultura gastronómica europea vive un momento realmente dulce. Sometida durante mucho tiempo a un proceso de uniformización que solamente consiguió empobrecerla, hoy el esfuerzo de un buen número de creadores y de difusores ha permitido que renazca en t

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Las Cocinas De Europa

Europa del norte, incluiría Islandia, Noruega, Suecia, Finlandia y Dinamarca, La gastronomía escandinava tiene su origen en la cocina germánica, todo en ella es minimalista, nada de cocidos y grandes guisados, ni salsas espesas, excepto en Dinamarca, que está muy germanizada.

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