Las Primeras Noticias Sobre Plantas Americanas En Las Relaciones De Viajes Y Crónicas De Indias (1493-1553) PDF

AUTOR(A): José; López Terrada, María Luz Pardo Tomás

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Valencia 1993. Instituto de Estudios Documentales e Históricos sobre la Ciencia Universidad de Valencia. Cuadernos Valencianos de Historia de la Medicina y de la Ciencia nº 40. Serie A (monografías). 364 pp. 21x14. Rústica. Firma anterior propietario

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Las primeras noticias sobre plantas americanas en las relaciones de viajes y crónicas de Indias, 1493-1553
José Pardo Tomáš, Maria Luz López Terrada, Las Primeras ...
Carmen Rodríguez Senén. A propósito de la elección hace días de los platos más relevantes de la gastronomía española, me parece muy ilustrativo resaltar los alimentos aportados por América a la cocina internacional, sin los cuales, sería imposible la riqueza y variedad de la cocina española y universal.

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